Ordina la spesa

Form “ORDINA LA SPESA”

Compilate il form di seguito per ordinare prodotti di macelleria, gastronomia, salumi e formaggi, pasta fresca e sottoli, sottaceti e, conserve. ecc. 

Sotto il form troverete l’elenco dei prodotti ordinabili. 
Appena riceveremo l’ordine vi contatteremo per confermare la disponibilità dei prodotti e la data di consegna.

Per ulteriori informazioni potete contattare lo 051 231053.

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Elenco prodotti ordinabili

Macelleria

Scottona/Manza

Bistecca alla Fiorentina (con filetto)

Costata di manza

Bistecca senza osso / Controfiletto

Roast-beef

Filetto / Tagliata / Straccetti

Battuta al coltello / Carpaccio


Hamburger da 120gr 150gr 200gr

Brasato / Stracotto / Osso buco / Biancostato / Spezzatino

Macinato scelto

Macinato
misto (70% manza 30% maiale)

Vitello

Nodini / Fondaiolo / Fesa / Magatello

Osso buco / Involtini / Pillard


Arrosto di spalla / Sottospalla / Pancia Hamburger / Spezzatino

Maiale

Lonza int. s/o Lonza a fette / Arista 

Braciole con osso / Filetto

Spalla / Salsiccia / Pancetta / Spuntature

Pollame

Petti / Cosce-sovracosie / Arrostini con salsiccia

Leccalecca di pollo / Cosce senza osso

Tacchino

Fesa / Fettine di fesa

Macinato
misto di pollo+tacchino

Spezzatino

Faraona / Coniglio / Coniglio senza
osso

Gastronomia

Polpette / Polpettone / Zucchine ripiene / Valdostane

Rustichelle (polpette di carne rossa, un pò salsiccia, uovo, parmigiano e prezzemolo)

Panatine di controfiletto (pane grattugiato+prezzemolo e olio evo)

Pollo allevato a terra allo spiedo

Cosce di pollo allo spiedo

Alette di pollo alla messicana

Rollè di Vitello farcito con frittata al forno

Polpettone con spinaci e prosciutto cotto

Rollè di Vitello farcito con speck provola affumicata e radicchio rosso

Rollè di faraona con filetto di maiale +pros.crudo

Rollè di coniglio in porchetta con filetto di maiale, pros.cotto

Rollè di vitello semplice

Rollè di tacchino con asparagi, pros.crudo e parmigiano

Rollè di tacchino con bresaola e frittata al forno con zucchine

Rollè di tacchino con castagne e prugne californiane

Cotolette / Bocconcini di pollo al limone / Costolette di pollo al limone

Rifreddo del Macellaio (polpettone ripieno con frittata al forno alle zucchine)

Fesa di tacchino al rosmarino e limone

Fesa di tacchino all’origano

Fesa di tacchino con pomodorini ,capperi e origano

Petto di pollo cotto al vapore

Insalatina di pollo con verdure in pinzimonio

Lombo di maiale per il tonnè

Roast-beef rucola e parmigiano

Vitello tonnè

Polpette con piselli

Friggione contadino

Ragù alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese (pronta da cuocere)

Patate al forno

Salumi e formaggi

Prosciutto crudo nazionale di Modena

Prosciutto cotto al naturale

Mortadella I.G.P

Speck Trentino

Bresaola della Valtellina

Becon


Salame contadino

Salsiccia appassita casareccia

Guanciale

Pancetta arrotolata piacentina

Parmigiano Reggiano 24/30 mesi

Pecorino Scoparolo dell’Antica Cascina di Faenza/Forli

Sottoli, sottaceti, conserve

Carciofi rustici

Carciofi alla giudea

Funghi trifolati

Funghi porcini secchi

Olio d’oliva extra vergine

Aceto balsamico invecchiato 15 anni

Aceto balsamico in crema (ridotto)

Passata di pomodoro

Crema di tonno e aciughe

Salse per bollito


Cipolle rosse


Olive verdi


Olive riviera


Zafferano

Pasta fresca

Tortellini artigianali con parmigiano dop

Tagliatelle


Tagliolini


Ravioli ricotta e spinaci


Tortelloni prez.+ricotta


Tortelloni di zucca

Gramigna

Passatelli


Zuppa imperiale


Lasagne verdi alla Bolognese